Nejen růže jsou krásné

Tak sladké jako letos ještě nebyly

Jájo, včelky ti něco nechaly?

Tenhle keř byl nejdál od toho masakru:-). Je to buď Aljaška nebo Altaj....

návod jak přes léto zamaskovat plot

Jitko to je bezvadný, mě se ten vás plot moc zamlouvá právě pro spoustu možností využití.
Přidám jahody pro lenochy

jo, ještě aby ho synáček natřel - jenže tam už je propletených rostlin...jsem se činila, abych to vylepšila. Jájo, nechodí Ti na jahůdky kosáci? já měla takové převislé, vždycky jsem čekala, až uzraje a pak jsem viděla, jak kosák běhá kolem dokola

Tohle jsou (ne)obyčejné jahody od Dany a chodím si na ně sama je to moc fajn nemusím se ohýbat.

Ahojte, mamina zdraví všechny účastníky DODu a posílá recepty na bezinkovou šťávu. Říká, že střídavě používá oba, jen to pak v lahvích ještě steriluje 20 min při 80 stupních, jinak jí to občas plesnivělo.
Pokud si dobře pamatuju, co říkala Dresla, jejímu receptu by odpovídal spíš ten druhý (jen si nejsem jistá množstvím vody), říkala, že tam dává ještě 2 citróny (šťávu?), nechává to stát ve sklepě 5 dní s každodenním pomícháním. Pak to scedí do petek a ukládá v temnu a chladnu. Nic nevaří. Jestli můžu připojit svoje zkušenosti, maceruju ty bezinkové květy jen jeden den, jednou jsem to nějak nestíhala, nechala v té lahvi asi 3 dny a už se to pak nedalo pít, dostalo to takovou hnilobnou pachuť. Ale neměla jsem to ve sklepě, temno a chlad hnilobné procesy nejspíš zbrzdí. Každopádně jsem docela překvapená, že to Dresle nekvasí, mně bezinkovka bez následné sterilace po čase začala kvasit vždycky. Doufám, že až bude mít Dresla víc času, recept poopraví a prozradí nám tajemství té své skvělé a trvanlivé šťávy.

Bezinková šťáva z květů (bez vaření) I
Do čtyřlitrové láhve dáme 15 květů, 8 dkg kyseliny citronové (nebo polovinu a dva omyté pokrájené citrony), 2,5 l vychladlé převařené vody a necháme 24 hodin stát. Pak přecedíme přes plátno, přidáme 2,5 kg cukru. Občas zamícháme a po dalších 24 hodinách stáčíme do lahví. Uchováváme v chladu a temnu.
Bezinková šťáva z květů II
Do 5 l láhve dáme 30 květů, 3 l chladné převařené vody, 5 dkg kyseliny citronové, 1,5 kg cukru rozpuštěného v 1 l vody (svařit a vychladit). Vše se nechá 24 hodin stát a pak se přecedí a stočí do lahví.

Tak letos zatím padlí není, už po druhé jsem ho na začátku zimy ostříhala, prosvětlila ( padlí by mělo být pouze na konci letorostů). A plody už tam jsou, takže nad padlím zvítězit jde, akorát je o dost menší úroda.

Přidám recept po staré tetě,......

3l převařené vychladlé vody asi cca 30květů dávám tak 40 a 75g kyseliny citronové zamíchat a nechat stát 24h potom vymačkat květy a scedit a přidat 3kg cukru zamíchat a nechat stát 24h potom stočit do lahví. Já tedy po jednom roku co mi začala plesnivit šťávu zahřeju cca těch 70-80 st od oka ne var a nalívám horké do nahřátých flašek až po okraj a ukládám ke tchyni do osvědčeného sklepa letos poslední padla v únoru.
Tak sem zvýšila dávku a letos jí mám 20litrů a přemýšlím jestli neudělat ještě,... pijeme jí jak o život. A to bude ještě rybízovka spolehlivě spotřebujeme,...
Ještě Vám sem hodim recept na likér též z květů je vinikající nakládá se to tuším do žitné musím o něj říct sousedce,...